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Nouveau choix pour les diabétiques
Nov 20, 2018

Selon une étude publiée dans le Czech Journal of Food Science, le jus extrait de tiges de banane contient des ingrédients antidiabétiques. Des études antérieures ont montré que les composés phytochimiques présents dans la banane pouvaient potentiellement traiter le diabète, par exemple en inhibant les enzymes digestives des glucides et l'adsorption du glucose, en favorisant l'activité antioxydante. Cependant, en raison de différences géographiques et de variétés, il n’a pas été possible de produire en série et de fabriquer des produits similaires.

Shaanxi Huatai Bio-fine


Les effets antidiabétiques extraits de variétés à croissance naturelle du Vietnam et de jus de tige de banane cultivés dans des serres tchèques ont été testés pour leur effet sur le diabète et leur profil métabolite a été analysé. Les résultats ont montré que les composés dans les échantillons variaient. . Il a été observé que parmi les 17 composés testés, seulement 9 des jus de tige de banane cultivés en serre et 12 des jus de tige de banane cultivés au Vietnam, et les ingrédients clés pourraient appartenir à ces catégories. Parmi les différences, les structures chimiques spécifiques nécessitent des recherches et un jugement approfondis.


Les tiges de banane, que nous considérons généralement comme des déchets, contiennent des composés phytochimiques à potentiel antidiabétique. Bien que les conditions environnementales affectent la présence de composés phytochimiques, les bananes peuvent être utilisées comme ingrédient fonctionnel naturel dans le traitement du diabète, contribuant ainsi à réduire le besoin de médicaments antidiabétiques nocifs.


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